Recette facile : Muffin à la poire gourmand

Recette facile : Muffin à la poire

Vous êtes de plus en plus de mariées à souhaiter faire beaucoup de choses vous-même pour votre mariage. L’organisation, la décoration, le bar à douceurs et même pourquoi pas une partie du repas. Alors de temps en temps je vous proposerai des recettes faciles à réaliser qui vous permettront de régaler vos invités sans trop vous prendre la tête. Aujourd’hui voici une recette de muffin à la poire rapide et simple dont se délecteront volontiers vos convives. La pâte peut être faite à l’avance et cuite au dernier moment, et vous pouvez ensuite les servir au brunch ou alors sur le bar à douceurs.

Pour 6 gâteaux vous aurez besoin de :

– moules à muffins

– 1/2 sachet de levure

– 175 g de farine

– 50 g de sucre

– 1 œuf

– 6 cuillères à soupe de fromage blanc

– 1/2 poire

– 3 cl d’huile

Mélangez les œufs, la crème fraîche, le sucre, l’huile puis rajouter la farine ainsi que la levure. Battez bien puis incorporez la poire coupée en petits dés. Vous n’avez plus qu’à enfourner 30 minutes à 180°… Sympa non ? (pour la décoration j’ai utilisé de l’anis étoilé, disponible en grande surface). Régalez-vous bien !